Depuis des générations, certaines plantes vertes sont utilisées dans les remèdes maison pour soutenir la digestion et le bien-être général. Le persil, riche en vitamines et antioxydants, est souvent préparé en infusion légère pour accompagner une alimentation équilibrée et une bonne hydratation.
Cette recette simple propose une boisson naturelle, fraîche et facile à préparer.
(Texte adapté pour un article santé compatible AdSense : informatif, sans promesse médicale.)
⏱️ Temps de préparation
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Préparation : 5 minutes
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Infusion : 10 minutes
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Total : 15 minutes
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Portions : 1–2 tasses
🍳 Équipement nécessaire
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Petite casserole ou bouilloire
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Couteau et planche
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Passoire
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Tasse ou verre
🧾 Ingrédients
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1 tasse d’eau
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1 cuillère à soupe de persil frais haché
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½ citron (jus)
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1 petit morceau de gingembre râpé (facultatif)
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1 cuillère à café de miel (facultatif)
📝 Notes sur les ingrédients
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Persil frais : source naturelle de vitamine C et composés antioxydants.
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Citron : apporte fraîcheur et soutient l’hydratation.
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Gingembre : traditionnellement utilisé pour le confort digestif.
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Miel : adoucit la boisson sans être obligatoire.
👩🍳 Instructions
Étape 1
Faites chauffer l’eau jusqu’à frémissement.
Étape 2
Ajoutez le persil et le gingembre.
Étape 3
Laissez mijoter 5 minutes puis infuser encore 5 minutes hors du feu.
Étape 4
Filtrez dans une tasse.
Étape 5
Ajoutez le jus de citron et le miel. Mélangez et dégustez tiède.
🥗 Valeurs nutritionnelles approximatives
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Calories : ~15–20
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Vitamine C : élevée
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Matières grasses : 0 g
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Sucre : dépend du miel ajouté
⭐ Conseils utiles
✅ Utilisez toujours du persil frais, plus aromatique
✅ Ajoutez le citron après cuisson pour préserver ses vitamines
✅ Buvez lentement pour une meilleure digestion
✅ Peut se boire le matin ou après un repas lég
