292cd374
Sałatka na wypasie” to konkretna, treściwa sałatka, która z powodzeniem może zastąpić cały posiłek. Znajdziesz w niej chrupiące warzywa, soczyste mięso, jajka, ser i pyszny sos. Doskonała na grilla, święta, domówkę albo po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś porządnego!
⏱️ Czas przygotowania
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotowanie/składanie: 10 minut
- Całość: około 30 minut
🛒 Składniki
Podstawa:
- 1 sałata lodowa lub mix sałat
- 1 ogórek świeży (pokrojony w półplasterki)
- 2 pomidory lub 1 duży (pokrojone w kostkę)
- 1 czerwona papryka (w paski lub kostkę)
- 1 mała czerwona cebula (cienko pokrojona)
- 2 jajka na twardo (pokrojone w ćwiartki lub plastry)
- 100 g sera żółtego lub fety (pokrojonego w kostkę lub startego)
- 1 puszka kukurydzy (odsączona)
Mięso (do wyboru):
- 1 pierś z kurczaka (grillowana lub smażona z przyprawami i pokrojona w paski)
lub - 150 g boczku lub bekonu (podsmażonego na chrupko i pokrojonego)
lub - 150 g wędliny (szynka, salami, kabanosy – pokrojone)
Dodatki:
- 1 garść grzanek lub garść nachosów (pokruszonych)
- 1 łyżka prażonej cebulki
- Szczypiorek lub natka pietruszki do posypania
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu lub cukru
- Sól i pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty, opcjonalnie)
- Sok z ½ cytryny lub 1 łyżka octu balsamicznego
📝 Notatki dotyczące składników
- Sałata: Lodowa jest chrupiąca, ale można użyć rukoli, roszponki lub mixu.
- Mięso: Kurczak z przyprawą gyros lub cajun nada sałatce wyrazisty smak.
- Ser: Feta dodaje charakteru, ale żółty ser sprawdzi się równie dobrze.
- Sos: Można zastąpić gotowym sosem czosnkowym lub tysiąca wysp.
👨🍳 Instrukcja krok po kroku
- Przygotuj składniki:
Umyj i pokrój warzywa. Ugotuj jajka na twardo i pokrój. Usmaż lub ugrilluj kurczaka (lub przygotuj inne mięso). Zrób grzanki lub przygotuj dodatki. - Przygotuj sos:
W miseczce wymieszaj wszystkie składniki na sos. Dopraw do smaku. - Złóż sałatkę:
Na dużym półmisku lub w misce rozłóż sałatę, następnie warzywa, jajka, mięso i ser. Polej wszystko sosem. - Dodaj dodatki:
Posyp sałatkę grzankami/nachosami, prażoną cebulką i zieleniną. Podawaj od razu!
🔄 Warianty i wskazówki
- Wersja wegetariańska: Pomijamy mięso, dodajemy np. ciecierzycę, tofu lub fasolę.
- Wersja fit: Zamiast majonezu użyj jogurtu naturalnego lub sosu winegret.
- Zamiast kurczaka: Można użyć tuńczyka, grillowanego łososia lub jajek sadzonych.
- Na imprezę: Układaj warstwami w przezroczystej misce — wygląda efektownie!
